nl
en
  • RESTAURANT
  • MENU
  • OVERNACHTEN
  • LOCATIE & CONTACT
Restaurant Rosaura

RESTAURANT

Restaurant Rosaura is gelegen op de Westerscheldedijk in Terneuzen. Vanuit het gehele restaurant heeft u een prachtig uitzicht over de Westerschelde. Tijdens uw bezoek ziet u continu de grote zeeschepen voorbij varen.
Onze dinerkaart bestaat uit internationale gerechten met een Zeeuws tintje.
Er wordt veelal samengewerkt met Zeeuwse bedrijven.

Na een heerlijke lunch, diner of gewoon een drankje op het terras kunt u ook nog overnachten in het Churchill hotel.

Restaurant Rosaura en het Churchill hotel zijn onderdeel van Terneuzen Hotels. 

Voor de actuele openingstijden verwijzen wij u graag door naar LOCATIE & CONTACT.

  • Lunch
  • Diner
  • Wijn
  • Menu
  • Broodjes
  • Tosti
  • Eiergerechten
  • Soep
  • Salade
  • Lunchspecials
  • Fingerfood
  • Gebak
  • Kinder menukaart
  • Voorgerechten
  • Soep
  • Maaltijdsalades
  • Hoofdgerechten
  • Nagerechten
  • Kinder menukaart
  • Mousserend
  • Wit
  • Rood
  • Rosé
Menu
Menu
Lunchmenu
  • Twee-gangen menu inclusief een kopje koffie of thee
  • Mogelijk tussen 12.00 uur en 14.00 uur
  • Binnen 45 minuten klaar!
  • Tip! Start uw menu met een lekker glas Rosé Cava!

 

€ 30,50

Broodjes
Broodjes
Tonijnsalade

met kappertjes, rode ui en mesclun

€ 8,50

Brie

gegratineerde met honing en walnoten

€ 7,50

Gezond

belegd met ham, kaas, ei, tomaat, komkommer en mesclun

€ 7,50

Gerookte zalm

met rode ui, kappertjes en mesclun

€ 9,50

Charcuterie

keuze uit Serranoham, runder Carpaccio of runder Pastrami
met truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas

€ 9,50

12-uurtje vlees

één rundvleeskroket van 'de Ambachterie' een spiegelei, ham, kaas en een kleine tomatensoep

€ 14,50

12-uurtje vis

één garnalenkroket van 'de Ambachterie', een spiegelei, gerookte zalm en een kleine vissoep

€ 17,50

Vleeskroket

twee rundvleeskroketten van ‘de Ambachterie’ geserveerd met mosterd

€ 12,50

Garnalenkroket

twee garnalenkroketten van ‘de Ambachterie’ geserveerd met cocktailsaus

€ 18,00

Tosti
Tosti
Ham Kaas

casinobrood en tomatenketchup

€ 7,50

Spek, kaas & tomaat

casinobrood en tomatenketchup

€ 8,50

Brie

casinobrood, pesto en tomaat

€ 7,50

Eiergerechten
Eiergerechten
Uitsmijter

met ham en kaas

€ 9,50

Omelet naturel

per extra item € 0,50 (ham, kaas, spek, seizoensgroenten)

€ 9,50

Soep
Soep
Pompoensoep (vegan)
€ 8,00

Tomaten crème soep (vegetarisch)
€ 8,00

Soep van de dag
€ 8,00

Vissoep

met diverse vissoorten 

€ 11,00

Salade
Salade
Maaltijdsalade brie (vegetarisch)

gegratineerde brie met honing en walnoten

€ 18,50

Maaltijdsalade geitenkaas omwikkeld (vegetarisch)

Omwikkeld met spek, met een dressing van aceto en toast van Brioche brood
(ook mogelijk als vegetarisch gerecht)

€ 20,00

Maaltijdsalade gerookte zalm

Met rode ui, kappertjes, peterseliemayonaise en tomaat

€ 20,00

Maaltijdsalade carpaccio

Runder carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas,
gepofte cherrytomaat en rucola

€ 20,00

Lunchspecials
Lunchspecials
Ravioli

gevuld met spinazie en ricotta

€ 18,50

Visstoofschotel

met seizoensgroenten, schaaldierensaus en frites

€ 21,00

Tagliatelle met kip

in een truffelroomsaus en met bospaddenstoelen

€ 18,50

Biefstuk

met een frisse salade, kruidenboter en frites

€ 21,50

Fingerfood
Fingerfood
Kaasstengels gevuld met oude kaas

8 stuks

€ 9,00

Kibbeling met remoulade saus

8 stuks

€ 9,00

Borrelplank

charcuterie & gerookte zalm, tapenade, brood en dips
voor 2 personen

€ 17,50

Chickenwings

8 stuks

€ 9,00

Bitterballen van "de Ambachterie"

8 stuks

€ 9,00

Gemengd bittergarnituur

12 stuks

€ 14,50

Nachos

met cheddar, crème fraîche en lente ui

Jalapeño's + € 0,50 | Guacamole + €1,00 | Pulled chicken + € 2,50

€ 9,50

Gebak
Gebak
Gebak van de dag

met slagroom

€ 5,00

Brusselse wafel met poedersuiker en roomboter

supplement vanille ijs € 1,50

€ 5,50

Brusselse wafel

geserveerd met vers seizoensfruit, vanille ijs en slagroom

€ 8,50

Kinder menukaart
Kinder menukaart
Tomatensoep
€ 4,50

Fruitspies
€ 5,00

Ham met meloen
€ 9,00

Pasta Bolognese

met geraspte kaas

€ 10,50

Friet met een snack naar keuze, appelmoes en mayonaise

rundvleeskroket, frikandel of kibbeling

€ 9,50

Gebakken kipfilet met friet, appelmoes en mayonaise

met frites, appelmoes en mayonaise

€ 15,50

Schatkist
€ 6,00

Mini Dame Blanche
€ 5,00

Voorgerechten
Voorgerechten
Zeewier kroketjes (vegan)

Met piri piri vegan mayonaise en een frisse salade

€ 12,50

Tartaar van Shiitake (vegan)

Met guacamole

€ 12,50

Salade geitenkaas

omwikkeld met spek, een dressing van aceto en toast van Brioche
ook mogelijk als een vegetarisch gerecht

€ 15,00

Gamba’s

3 stuks met een mayonaise van saffraan en toast

€ 16,50

Garnalenkroket

Met een frisse salade, toast en cocktailsaus

€ 12,50

Cocktail van rivierkreeftjes en Hollandse garnalen

Met klassieke garnituren

€ 16,50

Escargots

6 stuks in kruidenboter met brood

€ 12,50

Rauwe oester No. 3

Naturel of gegratineerd per stuk

€ 3,50

Pulled chicken

Met een frisse koolsalade en krokant van filodeeg

€ 12,50

Gelakt buikspek

Met een crème van knolselderij en krokant van aardappel

€ 12,50

Carpaccio van rund

Met truffelmayonaise, crème van geitenkaas, gepofte
cherrytomaat, rucola en croutons

€ 12,50

Pastrami van rund

Met een dressing van aceto en geroosterde groenten

€ 12,50

Soep
Soep
Pompoensoep (vegan)
€ 8,00

Tomaten crème soep (vegetarisch)
€ 8,00

Soep van de dag
€ 8,00

Vissoep

met diverse vissoorten 

€ 11,00

Maaltijdsalades
Maaltijdsalades
Maaltijdsalade brie (vegetarisch)

gegratineerde brie met honing en walnoten

€ 18,50

Maaltijdsalade geitenkaas omwikkeld (vegetarisch)

Omwikkeld met spek, met een dressing van aceto en toast van Brioche brood
(ook mogelijk als vegetarisch gerecht)

€ 20,00

Maaltijdsalade gerookte zalm

Met rode ui, kappertjes, peterseliemayonaise en tomaat

€ 20,00

Maaltijdsalade carpaccio

Runder carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas,
gepofte cherrytomaat en rucola

€ 20,00

Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Kruidige groenten curry (vegan)

Met rijst

€ 18,50

Truffelrisotto met bospaddenstoelen (vegan)

met een frisse salade

€ 20,00

Ravioli spinazie en ricotta (vegetarisch)

Met groenten, een frisse salade en gremolata

€ 18,50

Quiche (vegetarisch)

Bladerdeegtaart gevuld met seizoensgroenten en geitenkaas

€ 18,50

Visstoofschotel

Met diverse vissoorten, krielaardappelen, groenten en
een romige vissaus

€ 21,00

Sliptong

Met een frisse salade, friet en remouladesaus

€ 27,50

Zeebaarsfilet

Met krielaardappelen, bijpassende groenten en gremolata

€ 22,00

Kabeljauwfilet

Met aardappelmousseline, bijpassende groenten
en saffraan beurre-blanc

€ 24,00

Zalmfilet

Met tagliatelle, spinazie en romige schaal- en schelpdierensaus

€ 24,00

Tagliatelle met kip

In een truffelroomsaus en met bospaddenstoelen

€ 18,50

Ossobuco

In tomatensaus met tagliatelle en gremolata

€ 22,00

Boeuf Bourguignon

Met aardappelmousseline en bijpassende groenten

€ 22,00

Kogelbiefstuk (180 gr)

Geserveerd met een bijpassend aardappelgarnituur, groentegarnituur en een saus naar keuze.
Sauzen: champignonroomsaus, peperroomsaus, rode wijnsaus, béarnaise saus

€ 22,50

Gegrilde Rib-eye (200 gr)

Geserveerd met een bijpassend aardappelgarnituur, groentegarnituur en een saus naar keuze.
Sauzen: champignonroomsaus, peperroomsaus, rode wijnsaus, béarnaise sause saus

€ 29,00

Varkenshaas (180 gr)

Geserveerd met een bijpassend aardappelgarnituur, groentegarnituur en een saus naar keuze.
Sauzen: champignonroomsaus, peperroomsaus, rode wijnsaus, béarnaise saus

€ 20,00

Nagerechten
Nagerechten
Dame Blanche

Vanille-ijs met warme chocoladesaus en chocoladeschots

€ 8,00

Zeeuws dessert

Parfait van Zeeuwse bolus, dulce di letche en crumble van bolus

€ 8,00

Sabayon

Van kriekenbier van “Vermeersen” uit Hulst met kersenroomijs

€ 8,00

Cake bosbes

Met bosvruchten sorbet

€ 8,00

Koffie of thee Resto

met friandises

€ 4,00

Kinder menukaart
Kinder menukaart
Tomatensoep
€ 4,50

Fruitspies
€ 5,00

Ham met meloen
€ 9,00

Pasta Bolognese

met geraspte kaas

€ 10,50

Friet met een snack naar keuze, appelmoes en mayonaise

rundvleeskroket, frikandel of kibbeling

€ 9,50

Gebakken kipfilet met friet, appelmoes en mayonaise

met frites, appelmoes en mayonaise

€ 15,50

Schatkist
€ 6,00

Mini Dame Blanche
€ 5,00

Mousserend
Mousserend
Champagne | Jean de Burigny | Brut | Frankrijk

‘The real thing’. Er gaat natuurlijk niets boven een echte Champagne. Deze blend van Pinot Meunier, Pinot Noir en Chardonnay is een bruisende klassieker in je glas!

€ 69,50

Bubbels van Rosaura & Bottles | Macabeo, Parellada, Xarel-lo | Catalonië | Spanje

Deze cava heeft een mooie zachte mousse, aroma’s van perzik en abrikoos vergezeld van een grote frisheid. Ideaal als aperitief, voor een toast op goede tijden en als begeleider van vrijwel alle maaltijden en gerechten.

€ 7,50 | € 36,00

Cava OH Brut Rosado | Grenache, Trepat | Catalonië | Spanje

In de geur en smaak vinden we aroma’s van rijpe frambozen, bramen en een beetje kersen met een
subtiele toon van voorjaarsbloesem. Het is een intense Cava, zeer gastronomisch en smaakrijk. Ideaal bij een stevig visgerecht, gevogelte of een oosterse maaltijd.

€ 6,75 | € 32,50

Wit
Wit
Guillaume Aurèle | Sauvignon Blanc | Frankrijk

De Sauvignon Blanc-druif geeft altijd zeer fruitige wijn (appel en peer) met in de neus typische tonen van buxus, bladgroen en kruiden. De wijn heeft een fraaie zuurgraad die mooi in balans is met de volle, krachtige smaak.

€ 4,50 | € 22,50

Legendary | Pinot Grigio | Transulvanië | Roemenië

Heerlijke geur en smaak van grapefruit en appel perfect in balans zoals een goede Grigio moet smaken; geurig, aromatisch en zacht.

€ 4,75 | € 24,50

Guillaume Aurèle | Chardonnay | Languedoc | Frankrijk

Deze klassieke Chardonnay heeft prachtige tonen van citrusfruit en ananas, een goede en krachtige body en bezit een klasse die zelfs de meest doorwinterde wijndrinker zal verrassen.

€ 4,50 | € 22,50

Le Dropt | Semillon | Sud-Ouest | Frankrijk

Heldergeel van kleur. De neus doet denken aan gekonfi jt fruit van abrikoos, perzik, ook honing, bloemen en citrusvruchten. Zachte, fris zoete aandronk, rijke vulling, goede balans tussen de frisheid en zoete componenten.

€ 4,90 | € 24,50

En Passant | Souvignier Gris | Zeeland | Nederland

Deze wijn heeft een fruitig boeket, met tonen van tropisch fruit en lychee. Een mooi volle wijn
met een krachtige afdronk.

€ 35,50

Vina Las Ninas | Sauvignon Blanc & Chardonnay | Colchagua Vallei | Chili

Duurzaam geproduceerde blend van Sauvignon en Chardonnay-druiven. Een ‘allemansvriend’ die vanwege zijn gulle stijl met vrijwel ieder gerecht te combineren valt.

€ 29,75

Valdecaz | Verdejo | Abruzzen | Spanje

Uit het noord-westen van Spanje komt deze frisse en vooral elegante wijn die zich graag in gezelschap ziet van zeevruchten, tapa’s en niet al te zware visgerechten.

€ 28,00

Olifantsberg | Chenin Blanc | Zuid Afrika

Eersteklas Chenin van oude ‘bush-vines’. Dankzij de oude stokken heeft de wijn meer structuur,
diepgang en lengte dan de meeste Chenins uit Zuid Afrika.

€ 33,50

Bogle | Chardonnay | Californië

Al eens een grote Chardonnay uit Californië geproefd? Nou, dit is er 1! Een lekkere, vettige structuur en vooral veel body maken deze wijn stevig en ‘dik’. Vooral ook omdat een deel van de wijn een rijping heeft gehad op eiken vaten.

€ 40,50

Villa Wolf Riesling | Pinot Blanc | Phalz | Duitsland

Klasse-riesling zoals alleen de Duitsers ‘m kunnen maken. Zeer aromatisch zonder zwaar te worden en met behoorlijk veel diepgang en lengte.

€ 33,50

Octerra | Chardonnay & Viognier | Languedoc | Frankrijk

Dat in de Languedoc steeds betere wijnen worden gemaakt, toont deze fraaie mix van Viognier en Chardonnay. Viognier maakt de wijn iets molliger en de Chardonnay zorgt voor de frisse toets in de wijn.

€ 29,50

Domaine Besson Chablis | Chardonnay | Bourgogne | Frankrijk

Het meest noordelijk gelegen gebied in Bourgogne is Chablis. Altijd 100% Chardonnay en verfijnder van stijl dan de zwaardere Bourgognes uit de Cotes de Beaune.

€ 43,50

Serge Dagueneau Pouilly Fumé | Sauvignon Blanc | Loire | Frankrijk

Naast Sancerre is Pouilly Fume natuurlijk de klassieke Loirewijn van 100% Sauvignon Blanc-druiven. Altijd verfrissend en lichtvoetig maar toch uiterst verfijnd en complex.

€ 46,50

Rood
Rood
Guillaume Aurèle | Merlot | Languedoc | Frankrijk

Een wijn voor alledaags drinkplezier die de liefhebber van veel kwaliteit voor een kleine prijs zeker zal behagen. Deze aantrekkelijke, middelzware Merlot heeft een zeer uitgesproken smaak
van zoete zwarte kersen, bloemen, pruimen, tabak en iets van munt.

€ 4,50 | € 22,50

Legendary | Pinot Noir | Transulvanië | Roemenië

Elegant licht rood met heerlijke zachte tannines, vol rijp bessenfruit en aardse aroma’s in de afdronk.

€ 4,75 | € 24,50

Guillaume Aurèle | Syrah | Languedoc | Frankrijk

Krachtig, vol en zondoorstoofd. Zeer modern gemaakt en intens van smaak. Bij grillades, rood vlees en wildgerechten.

€ 4,50 | € 22,50

Vina Las Ninas | Cabernet Sauvignon, Syrah & Carmenère | Colchagua Vallei | Chili

De wijn is vrij donker en intens van kleur, heerlijk zacht van smaak met fi jne tannines. In de geur ontwaakt de jammy stijl met cassis van rode en zwarte bessen op voorgrond aangevuld met tonen van tabak en pralines.

€ 30,50

Flor de Goda | Garnacha | Campo de Borja | Spanje

Grenache is de belangrijke druif voor wijnen uit het zuiden van de Rhone zoals Chateauneuf-du-Pape. Deze look-alike is meesterlijk goed gemaakt.

€ 42,50

Montgras Reserva | Carmenere | Colchagua Vallei | Chili

Stevige wijn tijdens de donkere dagen. Veel zondoorstoofd zwart bosfruit en een aangename, lichte vanilletoets vanwege het bescheiden houtgebruik. Een TOP wijn uit Chili!

€ 35,50

Rosso Piceno | Montepulcian & Sangiovese | Marche | Italië

Een geweldige wijn, kruidig van smaak met tonen van rood fruit, zoethout en drop.

€ 29,50

Octerra | Grenache & Syrah | Pays d’Oc | Frankrijk

Deze wijn heeft alles wat het Franse zuiden brengt: Kruidigheid (garrigue), kracht en tegelijkertijd
finesse. Super bij rood vlees en gegrilde gerechten.

€ 29,50

Qvinto Ario Crianza | Tempranillo | Rioja | Spanje

Spaanser wordt het niet. Houtgerijpte, zwoele Rioja met een zweempje vanille en getoaste aroma’s.

€ 40,75

Puydeval van Jeff Carrel | Cabernet Franc | Languedoc | Frankrijk

Cabernet Franc van het hoogste niveau. Kan tippen aan goede Saint-Emilions uit grote jaren. De forse toef eikenhout zorgt voor complexiteit en lengte.

€ 33,50

Rosé
Rosé
Legendary | Pinot Grigio Rosé | Transulvanië | Roemenië

Diepfruitige rosé barstensvol rood fruit als aardbeien, framboos en rode bes. Strak en droog.

€ 4,75 | € 24,50

Comtesse Marion ‘Le Voyage’ | Grenache Rosé | Pays D’OC IGP | France

Rosé voor iemand die het net iets mooier wil. Schitterende wijn met veel structuur en prachtig rood fruit.

€ 33,50

En Passant Rosé | Rondo & Regent | Zeeland | Nederland

De wijn heeft een fruitig boeket, met tonen van rood fruit, framboos. Een mooie volle rosé met een krachtige afdronk.

€ 33,00

OVERNACHTEN

Het Churchill hotel ligt prachtig aan de dijk van de Westerschelde en is een uitstekende keuze voor uw toeristisch of zakelijk verblijf. Het hotel ligt ongeveer 10 autominuten van de Kanaalzone en het industriegebied van Terneuzen vandaan. Naast de 54 modern ingerichte hotelkamers beschikt het hotel ook over restaurant Rosaura, vergaderzalen, een verwarmd binnenzwembad en een sauna.

Het hotel is het perfecte startpunt voor een wandeling over de dijk richting het stadscentrum van Terneuzen. Een wandeling door Oud-Terneuzen, waar de geschiedenis is af te lezen aan de oude huisjes en straatjes is een aanrader.

Bekijk voor meer informatie de website van het hotel: 

Churchill hotel Terneuzen 

LOCATIE & CONTACT

Restaurant Rosaura
Churchilllaan 700
4532 JB Terneuzen
Nederland
info.churchill@terneuzenhotels.nl
+31 (0) 115 621 120
Openingstijden

Ontbijt
Maandag tot en met vrijdag vanaf 07:00 tot 10:00 
Zaterdag en zondag vanaf 07:30 tot 10:30 

Lunch
Maandag tot en met zaterdag vanaf 12:00 uur tot 17:00 uur

Diner
Maandag tot en met zaterdag vanaf 18:00 uur tot 21:30 uur

Bar
Maandag tot en met zaterdag vanaf 12:00 uur tot 23:00 uur 

 

Huisdieren zijn niet toegestaan, met uitzondering van geregistreerde hulphonden. 

Wij beschikken over een openbaar oplaadpunt voor de elektrische auto. Voor meer informatie verwijzen wij u vriendelijk door naar onze hotelreceptie of kunt u telefonisch contact op nemen via 0031 (0) 115 62 11 20.


Restaurant Rosaura

Restaurant Rosaura is onderdeel van
Churchill Hotel Terneuzen
Privacy Policy.

Created by Pocketmenu